肉品源頭管制 縣府專案處理

【自由時報／記者謝武雄／桃園報導】2011-05-18 06:03

桃園縣忠貞國小營養午餐，選用來自超秦公司肉品，被驗出含有禁藥「脫氧羥四環黴素」，多位議員昨天紛紛針對該議題提出質詢，舒翠玲則是建議要做好源頭管理，縣長吳志揚則指示成立跨局、處專案小組來處理。

縣議員詹江村、呂宏仁、舒翠玲昨天都針對CAS肉品驗出脫氧羥四環黴素提出質詢，要求衛生單位積極把關，此外，舒翠玲更關心目前衛生局、農業局對於食品衛生檢驗人員是否足夠等問題提出質詢。

舒翠玲也認為，只管制下游的肉品商是不夠的，往往驗出含有禁藥，肉也被吃下肚了，所以要積極管制上游藥品流向、中游飼養戶用藥的情形，才能確保民眾吃的安全。

此外，舒翠玲也質疑桃園縣一天所需毛豬數量高達十五萬頭，但只有四家合格的屠宰場，因此，有很大部分屬於私宰，對民眾健康影響甚鉅。

雖然事涉中央部會的權益，但吳志揚仍然指示，衛生局、教育局、農業局要成立跨局處小組，研商如何從源頭管制，必要時訂定自制條例，要求縣境藥品廠商、飼養戶定期申報，以確保末端產品品質，並有效掌握縣內合法及非法屠宰業者數量，進行控管，必要時透過地方自治訂定法規作罰責。

至於超秦肉品驗出「脫氧羥四環黴素」，由於供應雞農在新竹縣，已經通報農委會進行處理。