新竹市黨部關心地方特色，由虎林國中本週舉辦「米粉料理達人」大賽，校方邀請學生的阿公阿嬤、媽媽爸爸蒞校與師生一同炒米粉，讓虎林國中飄出陣陣米粉香，虎林國中校長鄭明谷表示，結合土地關懷與人文發展的珍貴傳統，孩子在動手炒米粉的過程中，展現自信、青春、創意與合作的精神，也成為虎中學子校園生活最值得回味的一章。

虎林國中學區涵蓋的虎林里、虎山里是昔日的米粉寮，不少學生家長從事米粉產業，因此， 自民國88年起即將「米粉文化」融入學校課程設計中，再結合炒米粉活動，增進學生瞭解鄉土產業，培養愛護鄉土的情懷。而辦理炒米粉活動前，在班級內透過視訊系統播放新竹地形、氣候的介紹影片，使學生了解新竹市適合製造生產米粉的先天環境條件，還播放阿基師近兩年為新竹市米粉摃丸節代言的精采炒米粉影片，讓學生熟悉烹飪米粉的步驟，最後才在導師悉心的安全指導下開始炒米粉。

南勢地區為昔日米粉外銷重地，興盛時，約計有200家的大小工廠，現今因生活方式改變與其他產業競爭所致，而較為沒落，學校更需肩負發揚此「產業文化」以振興地方產業的重任，結合九年一貫課程生活化、在地化的精神，每年都規劃在八年級辦理「米粉節」的相關課程，儼然已成為虎中「傳承」的活動課程，老師和學生也深感認同，這是一項最能傳達「鄉土情懷」的課程。