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馬總統民間友人曾清美大姐開立的新店喔
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因受總統馬英九青睞,號稱「總統級花生醬」的福源花生醬,創辦人曾和昌的長女曾清美自創新品牌「新福源」,在新竹市中華路4段開新門市,打造明亮舒適購物環境,但香傳一甲子的香濃滋味不變。
曾清美說,新門市空間寬敞,商品種類齊全,若來店正好遇上製作花生醬,客人還可參觀製作流程。
馬總統曾說,童年時,父親馬鶴凌每到新竹出差,總會順道買福源花生醬回家,福源花生醬是他記憶中「最美味的花生醬」。馬於2008年Long Stay期間,指定要住這家店。
曾清美延續父親的堅持,嚴選大顆粒油脂多的台灣花生,粒粒飽滿,花生炒至金黃色再脫皮,脫皮後仔細挑出瑕疵品。
脫皮後的花生加上糖、鹽佐味,鹽略壓住糖味,做到不要死甜、不要膩。拌勻後倒進磨漿機,磨製成熱騰騰的花生醬,稍微放涼後,就可注入包裝瓶,顧客上門常可買到微熱的花生醬。
曾清美說,手工製作的「新福源花生醬」,充滿溫暖的古早味,口口香濃,老少咸宜。
人氣排行榜第一名是顆粒花生醬,也可搭配芝麻醬、花生糖、麻辣花生等其他商品,做成組合式禮盒裝,送禮夠體面。
「新福源花生醬」直營門市地址在新竹市中華路四段138號,電話(03)5309711。營業時間為上午9點至晚間10點半。
全文網址: 新福源花生醬 她延續老爸堅持 - 店家傳奇 - 非吃不可 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=92988#ixzz2geC4TnaePower By udn.com