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970603百萬人書食減碳連署活動
       「蔬食抗暖化行動聯盟」推動「百萬人蔬食減碳連署活動」,從4月18日到6月2日,包括立委田秋堇(左一)、立委林鴻池(左二),共獲得超過一百萬人連署,今天上午公佈百萬份連署,呼籲「蔬食救地球」。記者游順然/攝影(取自聯合晚報)

想要減碳,脫西裝,還不如吃蔬食;但就算大半台灣人都吃全素,也比不上少蓋台塑大煉鋼廠來得實際。環保團體指出,台鋼一年排放1500萬噸二氧化碳,如以每人由肉食改蔬食一年可減碳1.5 公噸計算,需一千萬人改變飲食習慣才能抵銷。

行政院長劉兆玄到底該不該脫西裝,這幾天引起了一陣熱烈討論,蔬食抗暖化聯盟估算脫西裝及吃蔬食等兩種減碳方法的成效,結果發現,脫西裝,還不如改吃蔬食。

如果從吃肉,改成吃蔬食,每人每天可以減少4.1公斤二氧化碳排放量,全年可以減少1.5公噸,如果百萬人都吃蔬食,一整年下來就可減碳150萬噸。鄭小璇指出,台塑除了可低價方式提供一千萬人蔬食餐飲之外,也可免費提供650萬人次的蔬食餐飲教學課程,都可展現重視地球暖化議題的誠意。以一家四口吃蔬食二周計算減碳量,共可減碳230公斤,以此計算,台塑要是能夠提供650萬人次的蔬食餐飲教學,或許也能抵銷二氧化碳排放量。

        蔬食抗暖化聯盟上午舉行「百萬人蔬食減碳,對抗高油價、高通膨」記者會,與會人士一致認為,食用蔬食就是最棒的減碳行動,希望衛生署等單位共同努力改善蔬食友善環境。

 

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