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林委員催生 衛生署公佈素食飲食指標

  林鴻池委員自去年起,向衛生署多次提出質詢,要求應針對素食者,規劃素食飲食指南與指標。經專家學者的匯整,衛生署於七月公佈素食飲食指標,更計劃於年底,提供更詳細的飲食指南,給素食者參考。

  林委員表示,過去很多人有刻板印象,擔心吃素會造成營養不足,也有許多素食者,因為不懂得均衡飲食,而引起一些疾病,但其實吃素也可以吃得很健康。目前國內素食人口已突破兩百萬,因此,林委員希望衛生署在公佈素食飲食指標之後,能夠再接再厲,盡快提供更詳細的素食飲食指南,讓素食人口能夠吃天然、保健康。

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